Objectius de l'Estratègia Alimentària de Menorca

 

Objectius de l'Estratègia Alimentària de Menorca

  • Fomentar la col·laboració entre les diferents administracions implicades en la política alimentària.
  • Promoure una alimentació saludable accessible a tota la societat.
  • Contribuir en la producció d’aliments responsable.
  • Conservar els valors naturals, culturals i gastronòmics lligats a l’activitat primària.
  • Fomentar els circuits curts de comercialització.
  • Reduir el malbaratament alimentari.


  • Línies estratègiques
    Amb l’objectiu que l’Estratègia Alimentària no es quedi en un document puntual, sinó que realment es puguin transversalitzar les accions als diferents departaments del Consell Insular i també als ajuntaments, es va proposar un espai estable de participació i implicació dels agents de la cadena alimentària, per a facilitar la interlocució entre ells i que, a la vegada, pugui fer el seguiment de les accions establertes a l’estratègia. En aquest sentit, el Consell Social de la Reserva de Biosfera, òrgan ja en funcionament, va aprovà ser el vetllador de l’Estratègia Alimentària i, al manco, una vegada a l’any, es revisaran les accions desenvolupades.

     
     
    Preparar un context favorable per a una acció eficient

  • Establir espais de coordinació entre administracions.
  • Capacitar el personal tècnic.
  •  
    Promoure dietes sostenibles i nutrició

  • Promocionar una alimentació saludable i sostenible als centres educatius.
  • Promocionar els productes de temporada.
  • Sensibilitzar la població en general.
  • Consolidar el projecte Agroxerxa.
  • Limitar patrocinis de marques/aliments ultraprocessats d’esdeveniments públics.
  •  
    Assegurar l’equitat social i econòmica

  • Debatre i millorar la gestió del Banc d’aliments.
  • Consolidar la iniciativa dels menjadors escolars d’estiu.
  • Promoure l’Economia Social i Solidària en el camp de l’alimentació.
  • Realitzar Guia alimentària per a les famílies.
  •  
    Promoure la producció alimentària

  • Recuperar l’extensió agrària i pesquera.
  • Estudi sobre el potencial de producció i fluxos alimentaris de l’illa.
  • Crear la formació reglada d’agroecologia.
  • Potenciar cursos específics dirigits al sector primari i coordinar la seva difusió.
  • Assessorar en la renovació online per a permisos i autoritzacions del sector pesquer.
  • Realitzar programa de formació per al sector pesquer.
  • Permetre la formació homologada realitzada per les confraries.
  • Potenciar la recuperació de varietats locals.
  • Millorar els ajuts a la gestió agrària per a reconèixer serveis a la societat.
  • Estalonar centres de transformació de matèria prima integrals .
  • Fomentar projectes de transformació amb valor afegit.
  • Afavorir compres o instal·lacions conjuntes.
  •  
    Millorar l’abastiment i la distribució alimentària

  • Formació per a l’enfortiment dels diferents agents.
  • Diàlegs entre diferents agents per a fomentar la seva interrelació.
  • Afavorir iniciatives de centrals de compres.
  • Dotar la marca Reserva de Biosfera.
  • Promocionar els establiments amb productes de la marca Reserva de Biosfera.
  •  
    Limitar els residus alimentaris

  • Realitzar guies amb propostes per a reduir l’excedent alimentari.
  • Quantificar els excedents alimentaris aprofitables.
  • Aprofitament de restes orgàniques per a compost.
  •  
    Compra pública d’aliments responsable

  • Realitzar estudi sobre la demanda de compra pública d’aliments.
  • Avançar en criteris i clàusules en les contractacions públiques d’aliments.
  • Informar als distribuïdors de les contractacions públiques.
  • Treure ajuts per a l’adaptació de cuines públiques per a fer el canvi de productes.